PKF
Question today and every day
El método de extracción del café proporcionado por la línea PK "Specialty" reduce sustancialmente la temperatura en el molinillo, extrayendo así todos los sabores y aromas de su café.
Especificaciones clave
| Potencia de motor | 950 | W |
| Giros por minuto | 350 | rpm |
| Ø Fresas | 83 | mm |
| Producción por segundo |
3 | g |
| Recomendado Kg/semana | +20 | |
| Durabilidad de las fresas | 7.000 | Kg |
| Material de la fresa | Acero K110 | |
| Ajuste de molienda | Endless Micrometric | |
| Capacidad de la tolva | 1.500 | g |
| Capacidad de la tolva opcional |
1.900 o 550 | g |
| Altura x anchura x profundidad | 650 x 215 x 400 | mm |
| Peso neto | 18,15 | Kg |
Características clave
Control de flujo de granos con sinfín de alta precisión
Selección de 1, 2 o 3 cafés molidos al instante
Dosis precisas
Pulsador 'Grind' para dosificación manual
Teclado táctil
Doble ventilador
Interruptor de seguridad con tres posiciones
Horquilla universal regulable en altura
Características electrónicas
Display multiidioma
3 Modos de trabajo: Preselección - Automatic - Instant
Protección acceso a menú mediante Password
Contador de cafés Total y Parcial
Aviso de cambio de fresas
Bloqueo por kilos consumidos configurable
Prestaciones
Molienda lenta en frío a 350 rpm
Velocidad de trabajo de las fresas: 350 rpm. Motor de 950 W con reductor de 5 planetas. Doble sistema de ventilación.
Fresas de alto rendimiento 83 mm
Acero especial de alta resistencia K110, hasta 7.000 Kg. Elevado índice de extracción, ideal para café de especialidad. Diseño sin agujeros en la zona de corte. Menor acumulación de residuos de café molido y mejor distribución de partículas.
Tus manos, libres
Horquilla “manos libres”. Mejor flujo de trabajo. Mayor eficiencia en el establecimiento. Horquilla opcional Espresso/Filter/Cupping.
Pantalla multifunción con LCD
Multilingüe. Aviso de cambio de fresas. 3 modos de trabajo: Preselección, Automatic e Instant. Visualización del punto de molienda. Botón refill. Número de cafés molidos. Sonido de inicio y fin de servicio. Protección de acceso al menú con contraseña.
Reducción de estática y anticlumping
Permite a nuestra gama PK garantizar una óptima distribución del café en el portafiltro manteniendo la calidad de molienda dosis tras dosis.
Sistema de regulación micrométrica
Incorpora una corona y un visinfín de alta precisión que proporcionan un ajuste perfecto mediante un pomo lateral ergonómico.
Dosificación precisa
Desviación máxima de ± 0,2 g en cada dosificación, obteniendo regularidad en todos los servicios.
Opciones
Dosificación por peso
Balanza. Dosis precisas de forma consistente.
Dosifica mediante un peso preestablecido, ni por tiempo ni por volumen.
